A aroeira (Myracrodruon urundeuva) é uma árvore nativa do Vale do Jequitinhonha, mas está presente em diversas regiões do país, como Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste. Sua floração acontece entre os meses de maio e julho.
O mel dessa variedade não é extraído das flores, mas, sim, do néctar da árvore e do melato, solução gerada pelos insetos que sugam a planta e depois expelem a substância em forma líquida. Isso proporciona uma coloração mais escura para o mel.
Origem: Vale do Jequitinhonha
Cor: escuro (âmbar)
Sabor: suave
Saúde: bom para as sistema imunológico e estômago
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