Podemos dizer que Ortigueira, um pequeno município do interior do Paraná, é um verdadeiro gigante da apicultura nacional. A cidade é a número 1 na produção brasileira de mel, com mais de 40 produtores organizados e comprometidos com a qualidade do produto.
Sua principal florada é o Capixingui (Croton floribundus), que proporciona um mel considerado exótico, com sabor agradável e textura cremosa. Uma variedade que ganhou o mundo, sendo exportada para os Estados Unidos, Inglaterra, França, Oriente Médio e outros países. É bastante requisitado por conta de suas harmonizações na alta gastronomia.
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