A Borá é encontrada no Norte, Nordeste e Sudeste brasileiro, ela costuma construir sua colmeia em pedaços ocos de árvores vivas e tem populações bem altas por colônia.
Produz um mel de coloração amarela e tonalidade âmbar, de fina textura e sabor único, com notas levemente salgadas e cítricas, o que faz com que seja considerado um mel sofisticado e um dos mais promissores do cenário da alta gastronomia.
