Mel de Abelha Nativa URUÇU AMARELA Heborá 30ml

O que é Mel de Uruçu Amarela?

Com sua acidez pronunciada e um corpo leve, o Mel de Uruçu Amarela se destaca no mundo da gastronomia. Sua cor, transitando entre o amarelo médio e escuro, é influenciada pela florada e pelo período de colheita, tornando-o um favorito para harmonizações em pratos sofisticados. O termo "Uruçu", originário do Tupi, significa "abelha grande", uma referência não apenas ao seu tamanho considerável, mas também à sua capacidade produtiva. Esta abelha nativa do Brasil, uma importante polinizadora, enfrenta ameaças devido à fragmentação de seu habitat natural. A Uruçu Amarela, uma espécie sem ferrão conhecida por sua defensividade, habita principalmente o litoral baiano, estendendo sua presença do Norte ao Nordeste do país. Como um produto natural, o Mel de Uruçu Amarela pode cristalizar, um sinal de sua pureza e qualidade. Recomenda-se armazená-lo sob refrigeração para manter sua frescura e características distintas.