Mel de Abelha Nativa MANDAÇAIA Heborá 30ml

O Mel de Abelha Nativa Mandaçaia Heborá 30 ml é perfumado, de baixa doçura e com um toque cítrico, revelando notas de sabores da flor que abelha visitou no período de coleta do néctar. Ao ser comparado com outros méis, o mel da Abelha Mandaçaia apresenta uma alta propriedade antimicrobiana, além de se destacar por sua textura líquida. Na gastronomia, é indicado como um ingrediente surpresa, que dará todo um charme ao alimento que o acompanha. Experimente com saladas, sobremesas e drinks e note a singularidade deste mel.

A Abelha Mandaçaia (Melipona quadrifasciata) é um tipo de abelha sem ferrão típico das regiões da Caatinga. A espécie é responsável pela polinização das plantas nativas e produtora de um mel com excelentes características sensoriais. A Mandaçaia também pode ser chamada por outros nomes populares, como: mandassaia, manaçaia, amanaçaia, amanaçaí e mandaçaia-grande.

Dedicada na produção e no processamento de méis das abelhas nativas, a Heborá conecta ciência e tecnologia com produtos da mais alta qualidade, muito apreciados pela gastronomia. Assim como a colmeia, a Heborá acredita que também deve criar uma grande rede colaborativa que distribua diversidade, saúde e conhecimento através das abelhas brasileiras.