Com o avanço da alta gastronomia em nosso país e pelo surgimento de mais consumidores de paladar refinado, o mel das abelhas nativas se tornou uma verdadeira iguaria. A criação de abelhas nativas para se extrair o mel é chamada de meliponicultura, uma prática que vem crescendo muito no Brasil, atraindo investidores pelo fácil manuseio e ninhos produtivos.
As abelhas sem ferrão são consideradas como verdadeiros exércitos de sustentabilidade, trabalhando em prol dos biomas e suas biodiversidades, ajudando a preservar e até restaurar florestas, por serem responsáveis pela manutenção de inúmeras espécies vegetais através da polinização.
As espécies de abelhas nativas brasileiras mais conhecidas pela produção de mel são: Mandaçaia (Melipona quadrifasciata), Uruçu-amarela (Melipona rufiventris), Jataí (Tetragonisca angustula), Borá (Tetragona clavipes) e Mandaguari (Scaptotrigona postiça).
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