A florada está para o mel como o tipo de uva está para o vinho. As abelhas retiram das flores a matéria-prima para a produção, assim, cada tipo de planta gera um mel diferente, com suas particularidades e peculiaridades. Temos que entender também que existem méis uniflorais, produzidos a partir de um só tipo de flor, e os multiflorais, produzido por uma combinação de diferentes flores, quando não há uma florada específica a ser identificada, o mel é caracterizado como silvestre.
A diversidade da nossa flora apícola é responsável pela riqueza cultural da apicultura brasileira, são diversos tipos de floradas que proporcionam os mais variados tipos de mel. No Brasil, as principais floradas são: Acácia (de origem australiana e africana), Angico, Aroeira, Bamburral, Café, Cajuja, Capixingui, Cipó-Uva, Eucalipto, Jitirana, Laranjeira, Marmeleiro, Quitoco, Uva-Japonesa.
